Soro caseiro para usar em caso de diarréia

Soro caseiro para usar em caso de diarréia

- 1 litro de água
- Retirar um copo
- Acrescentar um copo de suco de laranja coado
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- Adoçar a gosto

Pastel de Forno

Pastel de Forno

Rendimento 15 a 20 porções
Tempo de preparo 40 min.

INGREDIENTES

MASSA
01 colher (sopa) rasa de fermento PÓ ROYAL .
01 xícara (chá) de farinha de trigo .
01 xícara (chá) de farinha de trigo integral .
1/2 xícara (chá) de leite .
02 colheres (sopa) de gordura vegetal hidrogenada .
03 colheres (sopa) de margarina sem sal .
01 gema para pincelar .
01 colher (café) rasa de sal

RECHEIO

1/2 cebola pequena picada .
01 colher (sopa) de azeite .
01 xícara (chá) de couve-flor cozida e picada .
01 xícara (chá) de cenoura ralada .
1/2 lata de milho verde em conserva .
1/2 colher (sopa) de farinha de trigo .
1/2 xícara (chá) de leite .
Sal e cheiro verde a gosto

MODO DE PREPARO

MASSA
Em uma vasilha, com o auxílio de uma colher, misture todos os ingredientes secos. Acrescente o restante dos ingredientes e amasse bem, até obter uma massa homogênea.

Deixe descansar por 20 minutos.

Em uma superfície enfarinhada, abra a massa na espessura desejada, utilizando um rolo. Com auxílio de um cortador ou de um copo, corte a massa no formato de círculos e recheie.
Acomode os pastéis em uma forma de alumínio, untada e enfarinhada, e leve ao forno pré-aquecído (180°) por aproximadamente 30 minutos.

RECHEIO
Refogue a cebola no azeite. Acrescente a couve-flor, a cenoura, o milho e refogue mais um pouco. Acrescente a farinha de trigo e o leite, mexendo até formar um creme. Por último, acrescente o sal e o cheiro verde. Deixe esfriar para rechear os pastéis.

DICA Substituir o recheio sugerido por recheio de frango com milho.

Torta de Aspargo

Torta de Aspargo

100 gqueijo parmesão
3 xícaras de leite
1 pão de forma, cortado na horizontal
1 pacote de creme de cebola
250 g de maionese
1 copo de requeijão
1 vidro pequeno de aspargo

Modo de fazer:

Prepare a cebola com três xícaras de leite. Tire do fogo, misture o requeijão a maionese e o aspargo picado.
1 camada: pão molhado na água do aspargo
2 camada: creme
3 camada: pão
4 camada: creme
5 camada: queijo parmesão

Leve ao forno até ferver

Pepino adocicado

Ingredientes:

350ml de vinagre de arroz

250g de açúcar

2 colheres de (sopa) de semente de gergelim

2 pepinos japoneses

2 colheres (sopa de sal

Modo de preparar:

Fatie o pepino bem fino com casca, junte 2 colheres de sal e mexa bem, coloque em uma peneira e deixe meia hora escorrrendo.

Junte o vinagre e o açúcar leve ao fogo até levantar fervura, deixe esfriar um pouco, depois junte o pepino e 2 colheres (sopa) de gergelim e o sal a gosto

Deixe doze horas descansando num vidro e depois é só servir.

Bolo de pera

Descasque 3 peras médias e madura, corte-as ao meio no sentido do comprimento e retire as sementes.Coloque-as numa tigela com água e limão para não escurecerem. Reserve.

Numa tigela bata meia xícara (chá) de açúcar com 4 colheres de (sopa) de margarina sem sal (80g).
Acrescente 2 ovos, 1 xícara de (chá) de farinha de trigo, meia colher (chá) de canela em pó,1 colher de (café) de essência de baunilha e continue batendo. Junte finalmente meia colher (sopa) de fermento em pó.
Unte e enfarinhe uma forma redonda (cerca de 20 cm de diâmetro) sem buraco no meio e despeje aí a massa.
Disponha sobre a massa as metades das peras,uma ao lado da outra com a parte arredondada voltada para cima. Polvilhe com 2 colheres ( sopa) de açúcar.
Leve ao forno médio (180 graus), previamente aquecido e asse por cerca de 50 minutos ou até que a superfície do bolo esteja dourada, e enfiando-se um palito na massa, este saia limpo. Retire o bolo do forno e deixe amornar.
Sirva as fatias de bolo com bolas de Sorvete de Passas ao Rum da Kibon ®

Bolo de avelã

Ingredientes:
4 ovos(claras em neve)
3 colheres de margarina
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha
1 xícara de avelãs torradas, sem pele e batidas no processador
1 colher de fermento
1 xícara de leite

Modo de preparo:
Bater bem as gemas, margarina e o açúcar. Acrescentar o leite, a farinha e o fermento.
Acrescentar as claras em neve e por último as avelãs.
Assar por aproximadamente 35 minutos.

Bolo de maçã

Ingredientes:
4 maçãs descascadas
4 ovos inteiros
2 xícaras de açúcar
1 xícara de óleo
3 xícaras de farinha
1 colher de sopa de fermento
2 colheres (café) de canela

Modo de preparo:
Bata no liquidificador 3 maçãs, os ovos, o açúcar e o óleo.
Numa vasilha coloque a farinha, o fermento e a canela.
Junte tudo e misture bem.
Pique bem pequeno a outra maçã e acrescente à mistura.
Asse por aproximadamente 40 minutos.

Bolo Formigueiro

Ingredientes:

4 ovos (claras em neve)
2 colheres ( sopa) de manteiga
2 copos de açúcar
2 copos de farinha de trigo
1 copo de leite
1 pacote coco ralado ( 100g)
1 pacote de chocolate granulado
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de fazer:
1) Bater muito bem o açúcar, as gemas, uma pitada de sal e a manteiga.
2) A seguir junte a farinha de trigo, o coco e o leite, batendo a massa até ficar leve.
3) Em seguida adiciona-se o chocolate granulado e o fermento, e por último as claras em neve.

Salpicão ecológico

Ingredientes:
2 abobrinhas,
2 berinjelas,
2 pimentões vermelhos,
2 pimentões verdes,
10 vagens,
4 cenouras,
óleo para fritar.
Temperos:
Sal,
pimenta do reino,
molho de pimenta,
1 cebola grande ralada,
orégano, cheiro verde picado,
1/2 copo de vinagre,
1/2 copo de água, e
1/2 copo de óleo de oliva.

Preparo:
1) Cortar os legumes em fatias finas e a seguir em tirinhas.
2) Coloque óleo numa frigideira grande ir fritando rápidamente os legumes separadamente, deixando os pimentões para o final.
3) Num recipiente fundo junte os temperos e vá banhando os legumes que foram fritos, passe por uma peneira para escorrer, assim sucessivamente todos os vegetais.
4) Junte todos os legumes numa só vasilha.

Macarrão com Funghi

Ingredientes:
2 colheres de sopa de margarina
1 cebola picada
50 gr de bacon fatiado e picado
4 colheres de sopa de molho de tomate pronto ao sugo
100 gr de presunto fatiado e picado
1/2 copo de vinho tinto seco
1 lata de creme de leite
500 gr de macarrão a seu gosto
sal a gosto

Modo de fazer:

Deixe o funghi de molho por 1 hora, depois levar para ferver e reservar por uns 10 minutos.
Colocar a cebola e a manteiga na panela e deixar fritar.
Acrescente o presunto, o funghi escorrido (reservar a agua que ficou de molho) e o vinho.
Coloque o molho de tomate, prove o sal e despeje a água do funghi tomando cuidado para não deixar a areia que
juntou no fundo ir junto e por último o creme de leite.
Tempere o macarrão cozido com o molho e queijo ralado.
Servir bem quente

Bolo de Chocolate com yogurt

Massa:
5 ovos
8 colheres de nescau
1 pote de yogurt natural
2 xícaras de açucar
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de margarina
1 colher de chá de bicarbonato
1 colher de chá de fermanto royal

Modo de preparo:
1) Numa vasilha pequena misture 8 colheres de nescau com 1 pote de yogurte natural.
2) Numa vasilha grande bata 2 xícaras de açucar com 5 gemas e 1 xícara de margarina.
3)Junte esta mistura com a mistura de yogurte e nescau.
4) Acrescente 2 xícaras de farinha de trigo peneirado com 1 colher de chá de bicarbonato e 1 colher de chá de fermanto royal .
5) Por fim junte as claras em neve mexendo suavemente. Unte a forma

Recheio:
2 colheres (sopa) margarina
3 colheres (sopa) açúcar
1 colher (café) baunilha
1 tablete de chocolate meio amargo
1 lata de creme de leite sem soro.

Derreta o chocolate e junte os outros ingerdientes.
Recheie o bolo e cubra com o bolo.

Bolo Floresta Branca

Ingredientes:
5 ovos (claras em neve)
2 xícaras açúcar
2 xícaras farinha de trigo
1 xícara de leite morno
1 colher (sopa) fermento royal
1 vidro de leite de coco

Modo de fazer:
1) Bater as claras em neve, depois acrescentar as gemas, bater bem.
2) Acrescente o açúcar e bata, depois a farinha de trigo, bater bem e ir colocando o leite morno aos poucos.
3) Por último o fermento ROYAL ® e mexa devagar. Unte a forma e leve ao forno.
Depois de assado divida o bolo em dois, regue meio vidro de leite de coco na parte de baixo
recheie o restante do leite de coco jogue na parte de cima do bolo.

Recheio e cobertura
1 lata leite condensado
10 colheres (sopa) de Leite Ninho ®
100g margarina sem sal

Bater tudo na batedeira até formar um creme.
Depois acrescente 1 lata de creme de leite sem soro sem bater.
Rale 1 barra de chocolate branco no ralo grosso.
Recheie o bolo com metade do creme, coloque um pouco chocolate ralado.
O restante do chocolate fica para a cobertura.