Pão de Batata

Ingredientes:
2 tabletes de fermento fresco (30g)
3/4 xícara (chá) de leite
4 colheres (sopa) açucar
1 ovo
50g de margarina
250g de batata inglesa cozida e espremida
3 1/2 xicaras (chá) de farinha de trigo

Modo de preparo
1.Bata no liquidificador o fermento com o leite, o açucar e o ovo. Despeje em um recipiente e acrescente os demais ingredientes. Amasse bem até soltar dar mãos.
2. Deixe crescer por 20 minutos. Modele os pa~ezinhos, coloque em tabuleiro untado e deixe crescerpor 50 minutos ou até dobrar de volume
3. Pincele com ovo ligeramente batido e leve ao forno para assar por aproximadamente 20 minutos