Massa de quiche

Ingredientes:
1 xicara e meia de farinha
1 pitada de sal
1 quarto de xicara de manteiga gelada
5 colheres de sopa de água gelada

Modo de Preparo:
Junte a farinha, a manteiga e o sal e amasse. Junte a água aos poucos até formar uma bola.Deixe na geladeira por uns 15 min coberto com um filme plástico. Abra a massa com o rolo e forre o fundo e os lados de uma assadeira de fundo removível. Fure o fundo da massa com um garfo. Cubra somente a massa com papel aluminio e asse até ficar firme, com o forno pré -aquecido a +- 180 graus. Retire o papel e deixe dourar um pouco, e recheie a gosto.